殻付き生ウニ♪2018.06

わいずのウニも5年目。

この時期の恒例になってきました

常連のお客様からは『いつから始まるの？』とお問合せを頂くほど。

ありがたいです

いよいよ本日6/5(火)よりスタートです！！！

南三陸より直送！

殻付き生うに

　利益度外視でご提供！

490円 (税込529円)

漁師さんが素潜りで獲ったムラサキウニをその日のうちに直送！

鮮度バツグンの生ウニです！

旬の今しか味わえない、濃厚で上品な甘みをご堪能下さい！

南三陸直送！とろける旨さの極上生ウニってどんなウニ？？

	豊かな海からお届け！ 　親潮と黒潮の交わる三陸沖の海は、 世界三大漁場と言われるほどの優良な漁場。 餌となる海草も豊富なので 甘みとコクのある美味しいウニが 獲れるのです。
新鮮！朝獲り生ウニ 　初夏から夏に産卵に向けて 成熟するため、最も美味しい時期となります。 旬のウニを早朝に海に潜り収穫、 獲れたてをお店へ直送！ 新鮮な極上の生うにを味わうことができます！！
	ミョウバンは一切使いません！ 　一般的にウニは、形崩れを防ぐために、 ミョウバンという薬品が使われますが、 特有の苦みが出て甘みが少なくなってしまいます。 今回のウニはミョウバンを使用せず、 まろやかで濃厚なウニ本来の甘みが 味わえます！

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株式会社アジルカンパニー
http://www.agilecompany.co.jp/
住所：埼玉県行田市行田25-10
TEL：048-553-3667
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幹事さんって大変ですよね？ 是非私たちにお手伝いさせて下さい！

★わいずは幹事さんの味方です

●当日になって人数が変更!?

⇒多少の人数変更でしたら当日の５時間前までＯＫです！

●ボリュームたっぷりの料理が食べきれず、もったいない。。。

⇒お持ち帰りパックをご用意します。

お好み焼など是非お土産に！

●苦手なもの・好きなものがあるんだけど。。。

⇒ご予算、食材・メニューの変更、お時間など出来るだけ対応させて頂きます！

ご予算に合わせたオリジナルコースも♪

・まずは何でもご相談頂けたら嬉しいです♪

⇒各店情報はこちら

極味(きわみ) コース (飲み放題付)

極味コース (飲み放題付・お料理11品)

アルコール飲み放題付は

4500円 (税込)

ソフトドリンク飲み放題付は

3500円 (税込)

★ドライバー･飲めない方も安心です♪

匠味 (たくみ) コース (飲み放題付)

匠味コース (飲み放題付・お料理10品)

アルコール飲み放題付は

4000円 (税込)

ソフトドリンク飲み放題付は

3000円 (税込)

★ドライバー･飲めない方も安心です♪

※要予約で、４名様より承ります。

●気になるお料理は・・・4名様で下記の8品！

・鶏ポン酢
・鶏肉と半熟卵のシーザーサラダ
・がつ盛り！炙りローストビーフ
・厚切り豚のサムギョプサル
・人気のお好み焼（わいず天・七色花火天など
・いかとホタテのバター焼
・宴会特製もんじゃ焼（具材５種
・五目焼きそば

●飲み放題は・・・

生ビールやハイボール・サワー・梅酒・焼酎・日本酒など40種以上！

※2時間制 (20分前にラストオーダー)

ソフトドリンク飲み放題も選べます！

雪降り和牛 尾花沢

雪国の生み出す芸術品　 山形県産黒毛和牛

●雪降り和牛　サーロインステ-キ

1,490円 (+税)

お客様に喜んで頂きたい、驚いて頂きたい！

その想いが最も詰まったプレミアムメニューの真骨頂。

Ａ5ランク最高級和牛の最上部位です。

●雪降り和牛　ステーキ

1,090円 (+税)

Ａ5ランク極上「雪降り和牛」のステーキです。

柔らかい肉質とキメ細かいサシ、

旨み豊かな赤身のバランスを 存分に堪能してください。

	厳しい環境が育む、極上の脂 　尾花沢市は夏は40度近く・冬には-10度以下にもなります。 この寒暖差から身を守るため、牛は自然に口どけの軽やかな極上の脂を身につけます。
未経産のメス特有のやわらかさ 　やわらかい肉質が特徴のメス、中でも特に評価の高い「こどもを生んでいないメス」 （未経産）を厳選して出荷しています。
	32ヶ月以上、じっくり熟成 一般の和牛の飼育期間が24ヶ月以下に対して、32ヶ月もの間、たっぷり愛情をかけて育ててくれています。 豊富な旨味成分が含まれています。

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