雪降り和牛 尾花沢
雪降り和牛 尾花沢
雪国の生み出す芸術品 山形県産黒毛和牛
●雪降り和牛 サーロインステ-キ
1,490円 (+税)
お客様に喜んで頂きたい、驚いて頂きたい！
その想いが最も詰まったプレミアムメニューの真骨頂。
Ａ5ランク最高級和牛の最上部位です。
●雪降り和牛 ステーキ
1,090円 (+税)
Ａ5ランク極上「雪降り和牛」のステーキです。
柔らかい肉質とキメ細かいサシ、
旨み豊かな赤身のバランスを 存分に堪能してください。
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厳しい環境が育む、極上の脂
尾花沢市は夏は40度近く・冬には-10度以下にもなります。
この寒暖差から身を守るため、牛は自然に口どけの軽やかな極上の脂を身につけます。 |
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未経産のメス特有のやわらかさ やわらかい肉質が特徴のメス、中でも特に評価の高い「こどもを生んでいないメス」
（未経産）を厳選して出荷しています。 |
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32ヶ月以上、じっくり熟成 一般の和牛の飼育期間が24ヶ月以下に対して、32ヶ月もの間、たっぷり愛情をかけて育ててくれています。
豊富な旨味成分が含まれています。 |
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旬の素材を食すなら、お好み焼き・もんじゃ焼き・鉄板焼きの「わいず」で決まり！
埼玉にある株式会社アジルカンパニーが運営するお好み焼き・もんじゃ焼き専門店「わいず」で取り扱う自慢のメニューです。
季節にちなんだ旬の素材を使った贅沢な鉄板焼きや具材たっぷりで人気ナンバーワンのわいず天 (お好み焼き) 等、期間限定メニューも多数ご用意しておりますので、ご家族・ご友人揃って是非ともお近くの店舗でご賞味下さいませ。
