スタッフの日記

ついに解禁!殻付き生ウニ♪(7月下旬まで)

仕入状況により売り切れ御免!
7月末くらいまでの期間限定メニュー♪
※海が時化て漁に出られない時や、一日に販売できる量が限られているため、日によっては品切れの場合もございます。
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三陸金華山沖より直送!

殻付き生うに

 

590円(税込637円)

 

漁師さんが素潜りで獲ったムラサキウニをその日のうちに直送!

鮮度バツグンの生ウニです!
旬の今しか味わえない、濃厚で上品な甘みをご堪能下さい。
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黄金のウニ釜めし

 

790円(税込853円)

 

低温でじっくり炊き上げることで

ウニの香りと濃厚なコクがご飯一粒一粒に染み渡ります。
おこげも美味しい、アツアツ炊き立てをどうぞ!
三陸直送!とろける旨さの極上生ウニってどんなウニ??
 

金華山3

豊かな海からお届け!
宮城県の牡鹿半島の沖合いにある金華山(きんかさん)は世界有数の優れた漁場です。
その金華山の近辺で獲れるウニは身入りがよく、まろやかでコクの深い味わいが特徴です。
ウニのプロが潜水漁で丁寧に見極めたウニをお届けします。
新鮮!朝獲り生ウニ
初夏から真夏の時期が一年を通して最も品質が良いとされるウニ。
今が旬のウニを早朝に海に潜り、収穫しています。何度も海中に潜って収穫した獲れたてのウニを
お店へ直送!捕れたばかりの新鮮な極上の生うにを味わうことができます!
直送だからこその、最高の状態で食べられるのが最大の魅力です!
漁師
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ミョウバンは一切使いません!
一般的にウニは、形崩れを防ぐために、
ミョウバンという薬品につけられて販売されます。
しかし、ミョウバンにつけられたウニは、甘みが少なくなってしまいます。
今回のウニはウニ本来の甘みを味わっていただくために、ミョウバンを使用していません。ミョウバン特有の苦味はなく、非常にまろやかで濃厚な味が口いっぱいに広がります。

 

 

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株式会社アジルカンパニー
http://www.agilecompany.co.jp/
住所:埼玉県行田市行田25-10
TEL:048-553-3667
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大雪のため営業時間変更のお知らせ

いつもありがとうございます。

本日2/8(土)の大雪のため勝手ながら緊急ではございますが

本日のみ営業時間を下記の通り変更させて頂きます。

 

21時ラストオーダー

22時閉店

 

ご来店のご予定を頂いていたお客様には大変申し訳ございません。

ご迷惑をおかけいたしますが、

お客様とスタッフの安全を考え変更といたしました。

ご理解頂けましたら幸いです。

 

尚、明日は通常通り営業の予定です。

雪でお怪我などされませんよう、ご注意下さい。

今後ともわいずをどうぞ宜しくお願いします。

代表取締役 矢内聡郎

 

 

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JCN関東 『Its商TIME』に出演♪

いつもありがとうございます。

ケーブルテレビのJCN関東の『It’s商TIME』という番組に『わいず』が出演いたします♪

 

本日10/1(火)からの新番組とのことです。

栄えある第一回目に出演させて頂き、ありがとうございます。

告知が遅くなってしまいましたが、

10/1(火)~10/15(火)の15日間、一日2回も放映して頂く番組なので

観る事ができる方は是非、ご覧になって下さい!

 

放映エリアとスケジュールはコチラ♪

●放送エリア:県東エリア

春日部市、さいたま市岩槻区、越谷市、吉川市、久喜市、幸手市、加須市、鴻巣市
北本市、桶川市、蓮田市、白岡市、宮代町、杉戸町、松伏町、三郷市、八潮市、草加市、川口市
●放送日時:10/1(火)~10/15(火)の15日間、一日2回放映(時間は下記をご参照下さい
10/7.14(月) 7:30~ 21:45~
10/1.8.15(火) 8:30~ 14:15~
10/2.9(水) 7:30~ 19:15~
10/3.10(木) 9:00~ 21:30~
10/4.11(金) 7:30~ 14:15~
10/5.12(土) 9:00~ 19:15~
10/6.13(日) 7:30~ 18:45~

エリアが限定的になってしまいますが、観られる方、是非ご覧になって下さい!!

 

 

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プレミアムメニュー2013.12~

最高の食材を限界価格で!
普段ではなかなかご用意できない厳選食材を探しました。
『絶対に美味しいものを絶対に他では食べられない価格で!』を
コンセプトに利益度外視でご提供します。
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●十色極味天

1280円(税込1344円

 

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最高に美味しいお好み焼とは・・・わいずはいつも考えます。
どこを食べても具材があり、味・香り・食感、一口一口に新しい発見があるお好み焼。
今回は10種の具材を惜しげもなく使いました。
フワフワな生地の中で肉・海鮮・チーズ・フォアグラが存在感を出しています。
最高に贅沢なお好み焼をどうぞ!
具材はこの十種類!
  イベリコ豚
  フォアグラ
  モッツレラチーズ
  大えび
  和牛
  たこ
  いか
  とろろ
  ねぎ
  紅しょうが
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●山形雪降り和牛ステーキ

1080円(税込1134円

 

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わいずがフジテレビの番組に出演した時に食べて頂いたのがこの極上和牛A4・A5ランクのステーキです!
山形・尾花沢の和牛は、厳しい寒さから身を守るため上質な脂を身につけていきます。
サシはきめ細かく口どけはフワッと軽やか。
肉質は柔らかく脂とのバランスにも優れ、旨味も豊かです。
 ●タンしゃぶ

1180円(税込1239円

 

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牛タンの薄切りを牛テールスープでしゃぶしゃぶにします。
牛タンの旨み、歯ごたえを葱と一緒に特製ポン酢だれで味わってください。
さっぱりした味わいで、何枚でも食べられます!
 ●ザブしゃぶ

1180円(税込1239円

 

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ザブトンってご存知ですか?
牛肉の肩ロースにある高級部位です。
北米産のザブトンを牛テールスープでしゃぶしゃぶ。
ザブトンの肉汁、旨みを充分にお楽しみください。
 オマール海老のテールバター焼950円(税込997円

 

オマール海老_R

 

 海老の最高級カナダ産オマール海老です。
産卵前の1番身のある時期に収穫したもので、1番身がついている高価なテールだけを使用しました。
バターで蒸し焼きにして、肉厚・ぷりっぷりっ♪
世界最高峰の海老を味わってください。
●厚切り上たんステーキ

980円(税込1029円

 

たんステーキ

 

US産の牛タンのやわらかい所だけを切り分けステーキにしました。
厚切りならではの旨み・香り・歯ごたえが味わえます。
この価格ではありえない満足感です!

 

 

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住所:埼玉県行田市行田25-10
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謹賀新年!

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謹んで新年のお慶びを申し上げます。
いつも『もんじゃ・お好み焼わいず』をご利用頂きまして、誠にありがとうございます!
今年の干支の『巳』という字は蛇が冬眠から覚めて地上にはい出す姿を表しているとも言われ、
「起こる・始まる」などの意味があるといいます。
新しい何かが始まりそうな2013年。
わいずも微力ではございますが、新しい明日への英気を養える場となれますよう、
大きな感謝の気持ちを持って、スタッフ全員で元気一杯・頑張っていきます!!
皆様にとっていつも以上に輝けるいい年になります事をお祈り申し上げます。
本年もよろしくお願い申しあげます。
株式会社アジルカンパニー
代表取締役 矢内聡郎

 

 

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埼玉県・千葉県各地に展開されている老舗「わいず」のスタッフがホットな情報をお届けします

株式会社アジルカンパニーが埼玉・千葉を合わせた10地域でチェーン展開している老舗「わいず」各店からの新メニューのご案内や入荷情報、定休日のお知らせにつきましてはこちらをご覧下さい。
「わいず」では、特製のオリジナルソースとふわふわとした食感に定評のあるお好み焼きはもちろん、魚介・豚肉・牛肉・チーズ・明太子・もち・ベビースター…と何でもアリ?の絶品もんじゃ焼きや、プチ贅沢なAランク極上霜降り和牛を使ったステーキがお召し上がり頂ける鉄板焼き等々、各種豊富にメニューを取り揃えておりますので、埼玉県・千葉県近郊にお住いの方はお近くのお好み焼き・もんじゃ焼き専門店「わいず」までお越しくださいませ。

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